Spel en ganzenkaart

Onze Game and Goose Special, tot 23 december 2026

Soepen en voorgerechten

  • Pompoenroomsoep 6,90 €

    Zelfgemaakt, met een chili-gembernoot en afgerond met kokosmelk. Veganistisch.

  • Franse uiensoep 8,90€

    Gebakken met croutons en kaas.

Hoofdgerechten

  • Tere wilde zwijn-goulash "Kottenforst" € 19,90

    Met tagliatelle en spruitjes.

  • Boter-menige hertengoulash van de poot €25,90

    Met zelfgemaakte dumplings en fijne rode kool.

  • Berbereendenpoten 24,90 €

    Ongeveer 350 g, zacht gestoofd in sinaasappelsaus, met zelfgemaakte kroketten en fijne rode kool.

  • Tere ganzenpoot 29,90

    Gekookt in de oven, ca. 450 g, met fijne ganssaus, zelfgemaakte dumplings en zelfgemaakte rode kool.

Hele gans

  • Krokante gans, heel €129,00

    Knapperig van buiten, mals van binnen, ca. 5.000 g, voor 4 tot 5 personen. Vers uit de oven met gansesaus, zelfgemaakte dumplings en zelfgemaakte rode kool. 129,00 €
    Alleen bij bindende pre-order, minstens 2 dagen van tevoren.

Bijgerecht

  • Geglazuurde kastanjes €4,90

    5 stukken

Dessert

  • Zelfgemaakte chocoladetaart 10,90 €

    Met eierpunch, een bolletje snoep vanille-ijs en room.

  • Hemelse frambozen - mascaponecrème 9,90

    met speculo's


Restaurant Sebastianushof


Menu, drankmenu, openingstijden en verdere informatie: